電加熱導熱油炒鍋

產品分類：電加熱導熱油炒鍋

產品介紹：電加熱導熱油炒鍋采用行星攪拌的方式加工的食物不易粘鍋，烹飪過程不斷攪拌食品質量均勻。

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產品詳情

　　電加熱導熱油炒鍋優勢：
　　
　　1.使用電加熱導熱油然后再由油提供熱量進行烹飪，溫度可控并且不會太高，烹飪出來的食品更加的新鮮并且不糊。
　　
　　2.使用電器自動控制準確溫度控制和溫度顯示，可以設定好溫度時間等進行自動烹飪。
　　
　　3.采用行星攪拌的方式加工的食物不易粘鍋，烹飪過程不斷攪拌食品質量均勻。

　　4.加熱功率遠遠高于慣例加熱方法、節約能源，運轉費用更低。
　　
　　5.不需要外接燃氣，更加的安保并能明顯改善作業環境和衛生狀況。
　　
　　6.全不銹鋼制作，全主動化控制，維護簡略，運用壽命長。
　　
　　7.使用導熱油加熱方式可以達到無明火、無爆炸、無火災危險的特點。

　　電加熱導熱油炒鍋作業原理
　　
　　首先它的主要特點就是使用導熱油來進行加熱，導熱油本身也是使用設備自帶的加熱器來進行加熱的，加熱后在管路內進行循環并且為電加熱導熱油炒鍋帶來熱量進行烹飪。導熱油有著自己的特點，它與水一樣溫度有著上限，一般在進行烹飪的時候由于溫度有著上限所以一般不會糊鍋并且做出來的食品非常的新鮮。并且導熱油作為傳熱介質再系統內不會對設備及管線產生腐蝕,故設備和系統具有一個相當長的檢修周期，此種方法的自動化控制程度一般也很高，操作人員只需要設定好相應的數值設備將自動的進行相應的操作。

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