商用自動炒鍋

產品分類：商用自動炒鍋

產品介紹：商用自動炒鍋應用于各類食品的加工，如：豆沙、果醬、糕點、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業的攪拌混合。

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產品詳情

　　商用自動炒鍋針對商用自然是要生產效率非常的高，并且能實現自動化的生產，這樣不僅提高了生產效率還節省了人工，尤其是對于商用而言是一個非常大的效益提升，現在商用自動炒鍋一般是用在食品廠、藥材生產廠、大型食堂、酒店等地方，此外這種自動炒飯的功能還可擴展到其它的一些產品混合使用方面。

　　商用自動炒鍋以液化氣（天然氣）為熱源，自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。打開點火閥，點燃燃燒器，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料；自動攪拌，使物料在鍋內均勻，待物料加工完畢后，關汽熄火，轉動手輪，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置使鍋體旋轉傾斜，將物料倒入一容器內。

　　商用自動炒鍋主要設備功能除了進行加熱與自動攪拌翻炒外還有著以下的一些細節：
　　
　　1、采用電熱管加熱，經導熱油傳給鍋體，熱效率高。
　　
　　2、保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。
　　
　　3、溫控儀采用全數字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。
　　
　　4、采用漏電保護開關，操作安保。具有多種型號，可供選擇。
　　
　　商用自動炒鍋應用于各類食品的加工，如：豆沙、果醬、糕點、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業的攪拌混合，也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

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