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工業炒鍋

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工業炒鍋

產品分類:工業炒鍋

產品介紹:一般來講工業炒鍋是指能進行大量的烹飪的大容易炒鍋,與普通的家用是有所不同的,它通常由鍋體和腳構成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通過蒸汽加熱。
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產品詳情
  工業炒鍋簡介:
  
  一般來講工業炒鍋是指能進行大量的烹飪的大容易炒鍋,與普通的家用是有所不同的,它通常由鍋體和腳構成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通過蒸汽加熱。有固定式、傾斜式、攪拌式等風格。可傾式夾層鍋夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、易控制加熱溫度、外形美觀、易安裝、易操作、放心省心等特點。
  工業炒鍋
  工業炒鍋的用途:
  
  廣泛應用于辣椒醬、火鍋料理、豆沙、果醬、點心、蓮蓉、蜜餞等食品的加工和化學工業、制藥等行業的攪拌合作,也可用于餐廳和食堂煮湯、煮菜、煮粥、炒菜等,是提高食品加工質量、縮短時間、改善工作條件的好設備。
  
  工業炒鍋維護:
  
  1、開箱時,檢查產品與附件是否符合包裝單,運輸中產品和部件是否損壞,如有丟失和損壞,請立即聯系本公司解決。
  
  2、產品出廠前已經進行了性能測試,所有部件的相對位置已經安裝調整,用戶一般只進行檢查,不得隨意拆卸,以免調整不當,影響產品的使用性能。
  工業炒鍋
  3、本設備無需固定,只需放置在平整的水泥地面即可。
  
  4、在使用攪拌層鍋時,供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求,設備外殼應有良好的接地,以免發生漏電事故。
  
  5.安裝和使用時,請注意保證供油管道的暢通,不要堵塞。
  
  6、擰緊支架上的兩個緊固螺釘,搖動鍋體時,兩端的進油管和出水管不得隨鍋旋轉。
  
  7、溢流口不得安裝閥門。
  
  8、排出材料時,首先打開蓋子,旋轉手輪,傾斜鍋體,從排出口排出材料。
  
  9、立式電加熱夾層鍋,排出材料時,材料應從鍋底排出口排出。
  
  工業炒鍋的重要組成部分:
  
  1、鍋體是主要部分,主要作用是材料和通壓蒸汽。
  
  2、管口接管-連接鍋體和外部結構。
  
  3、支腳-支撐鍋體。
  
  4、疏水裝置-冷凝蒸汽水。
  
  5、攪拌裝置-攪拌材料,使材料均勻受熱。
  
  6、旋轉裝置-設備的動力機構,驅動攪拌器運行。
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